2009.03
本來出發捷克旅行之前只知道
捷克著名小說家 Jaroslav Hašek 所編寫的小說《Good Soldier Švejk》
”好兵帥克”是個捷克故事人物也知道有相關主題餐廳
沒想到真的在捷克才知道帥克餐廳可能每個城市裡面都有一間
我們去的這間就在上一個落腳點 Miss Sophie’s附近巷子裡面而已
大約六點左右就到了 有點太早 是第二桌客人
一進門之後還有一個大廳
右手邊是一大區的寄放外套區
(天ㄚ!我們是走到什麼高級餐廳 竟然還有寄放外套的專門區域)
接著就是一小段走廊
走廊左邊是廁所還有好兵帥克的相關產品展示區
走廊右邊的房間可能就是員工專用區域
走廊上還放置了幾張等待椅
過了走廊之後才是一大區的用餐空間
這個門口還有一個超大音樂盒 就像是有人躲在箱子裡偷偷彈琴
牆面上都畫有軍裝打扮的插圖
進門後右邊可能是招待比較大團體的客人
左邊就是接待一般小家庭等散客 有些微小隔間的隱私感
我們則是被帶位到左側去
就在酒櫃吧檯前方 可以看一下飲料師的工作
或是因為我們太明顯的外國觀光客樣
偶爾去跟飲料師拿剛做好的飲料時會順路跟我們聊天一句
吧檯旁邊一大區就是廚房空間
用一扇上半部是玻璃格的木頭推門與用餐區隔絕
所以我們都可以稍微看到廚房內部
服務生也在那扇門來來去去的
因為太早到了 很多服務生都還很閒沒事做
我們一邊觀察餐廳內部也一邊被服務生們觀察著
負責我們的胖服務生 (也有可能是領班之類的)
問了需要什麼飲料
沒有其他答案就是 pivo 點了兩大 (1L) 兩小 (0.5L)
送上來時服務生很自然的就把兩杯大的放到兩位男士前面
可是其實兩位男士是要喝小的
大的是三個女生要分著喝的
服務生連菜單都不給我們看了
就直接跟我們推薦說餐廳有設計一份捷克傳統套餐
各位有沒有要考慮看看?
(大概把我當成第一天到捷克旅行的觀光客了)
我們也有點懶
所以就說好 那請問可以只做四人份嗎? 當然可以
服務生又問說我們有一份前菜是一些乳酪 火腿的併盤
請問有想要嘗試看看?
抱著反正都再捷克的最後一餐了的心情說好
不久後送上來的乳酪火腿大併盤令人傻眼
真的就是多種乳酪火腿切片一大盤的分量 吃完就飽了
而且我們也沒有這麼的乳酪愛好者 看到就飽了
不過還是努力的配著啤酒慢慢的吃掉
這時候餐廳裡面也漸漸入坐了不少客人
像是一大群朋友聚會 小家庭用餐 情侶晚餐
許多各式各樣的人們都聚在餐廳裡面用餐
接著送上了捷克傳統套餐
就是我們在 CK吃的 HOT POT & COLD POT
豬腳以及兩大盤的酸菜 (白色和紫色) 酸菜很好吃
許多的捷克餃子烤餅之類的東西
豪邁的送上自己倒的沾醬
還有太乾的烤鴨以及可能是牛肉的肉片一大鍋
洋洋灑灑的排滿了桌子 看到都傻眼了
就算只來三人份可能也是吃不完!!!!!!!!!!!!
在吧台前面跟飲料師聊天的服務生看牛奶冰面前沒有啤酒杯
就來閒聊說沒有要喝什麼嗎
有沒有想要試試捷克的傳統釀酒
拿了三瓶不同顏色的酒在牛奶冰面前
想說都沒有試過綠色的溫泉藥酒也很不敢買回家當伴手禮
那就點一杯來試試看好了
小小一個 SHOT杯 清淺的酒色 大家輪流淺嚐一口
沒有太難接受的味道就是清淡的藥草味道
(不過遇到搶劫的秘書學姐說她似乎沒有控制好力道一口太大的吞入
之後開始暈眩想吐 坐一坐就說要去外面休息一下了)
不過既來之則安吃
慢慢的聊天
慢慢的觀察週遭的人們
慢慢的享受著捷克的一餐
吃到一半還有穿著帥克打扮的兩位杯杯
出來巡迴彈著手風琴唱歌以及辛苦吹著大喇叭
整個餐廳裡十分歡樂
(有幾個爺爺奶奶有給小費)
我們吃ㄧ吃老闆還跑出來跟我們聊天一下
老闆是個精明幹練型的歐洲型男
看起來有歷練還很有速度感
因為雖然有幾句閒聊卻無法就近偷拍到
照片出來都是模糊的線條 哈哈
結果我們努力許久還是吃不完
就要求打包了
打包還用印上了帥克的包裝袋 果然是紀念品店
(後來帶回家由阿伯巧手改造再吃ㄧ頓自家晚餐)
水電工學長的感想是一間算是給人體驗過去捷克的餐廳
大家可以跟著手風琴唱歌手一同唱起傳統歌曲
一起歡樂
用餐內容就倒是其次了
一餐完全沒摸到菜單的狀況吃下來
就是最貴的一餐 2810 kc=122 euro!!!
不過出來玩就是一種體驗
The restaurant "U KALICHA"
Na Bojišti 12-14 Praha 2 Czech Republic
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